多言語対応している教材テンプレートを選んでも、言語のプルダウンに日本語しか表示されない場合は、多言語オプションをご契約でないことが原因です。
多言語オプションをご契約でない場合、教材テンプレートは日本語のみで表示されます。英語等の他言語で利用したい場合は、多言語オプションのご契約が必要です。
詳しくは以下の記事もあわせてご確認ください。
なお、多言語オプションをご契約でない場合でも、オリジナル教材（自社で作成する教材）であれば、言語ごとにスライドPDFを個別に登録することで多言語対応が可能です。
ただし、テスト問題は多言語オプションの契約がない場合は翻訳されません。